方便! 快捷! 夠新穎~ 唔洗煎, 唔洗炆, 又唔洗斬, 懶人 1 號又出場。
電飯煲煮雞腿, d 雞肉勁滑 lor, 又夠入味, 真係一大發明!
材料:
雞腿 8 隻、生抽、老抽、片糖、冰糖、水、薑、米酒、鹽各適量
做法:
1. 先磨薑汁, 加米酒混合, 雞腿洗淨, 把薑汁酒塗抹於雞腿上, 去雪味。
2. 再塗少訐鹽, 雞腿放雪櫃醃一晚。
3. 生抽、老抽、片糖、冰糖、水叮熱 (汁料只要蓋過雞嘅一半就可以)。
4. 雞腿放電飯煲內, 加入豉油汁料和薑兩片, 按制煮滾。
5. 十分鐘後把雞腿反轉, 以便上色均勻, 再煮五分鐘, 抆插蘇焗二十分鐘即成。
d 油菜我另外白烚嘅, 油菜同 d 豉油雞腿都幾襯架!~ ;D
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