青紅蘿白瘦肉湯

黎個春夏天最啱飲嘅湯. Back to the basic~ 青紅蘿白瘦肉湯, 都幾滋潤降火架!

材料:
青蘿白、紅蘿白、瘦肉、響螺片、蜜棗、南杏、北杏

做法：
1. 響螺片用清水沖乾淨浸一會剪細, 青、紅蘿白去皮切件備用。
2. 蜜棗及南北杏用清水略沖洗。
3. 瘦肉洗淨出水, 再用清水沖淨備用。
4. 將一大煲水煲滾, 放入瘦肉、響螺片煲十五分鐘。
5. 放入所有材料大火煲十五分鐘, 轉慢火煲兩小時即成。