曾幾何時, 朝早返工之前都會燉個蛋白鮮奶做早餐(無糖版). e+ 諗番, 都覺得好奢侈. 奢侈嘅唔係碗野有幾貴, 而係喺趕住出門時都可以嘆番個正早餐! 哈哈! 又白又滑, 食完 d 皮膚都會好 d!(希望中)~ ;P
滑滑版:
材料:
蛋白 3 個
鮮奶 1 杯半(我用脫脂奶都 OK!)
砂糖 1/4 杯
做法:
1. 先煲滾一鍋水。
2. 將鮮奶放微波爐叮45秒左右至微暖, 加砂糖搞匀。
3. 蛋白略拂, 加入鮮奶中拌勻, 用篩過濾倒入碗中, 用錫紙蓋好, 中小火蒸十五分鐘再靜置五分鐘搞掂。
除左鍾意食滑滑燉鮮奶蛋白之外, 有時都鍾意食大火蒸嘅鮮奶蛋白, d 蛋白因為大火受熱太快嘅關係, 會形成 d 一粒粒, 我覺得好得意~ 有 d 咬口, 大火蒸, 就唔洗蒸咁耐 tim. 啱晒早餐時食, 夠快嘛!~ ;D
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