我斬大舊叉燒!!~ 啱啱個星期日係 Independence Day, 美國獨立日. 美國有二百三十四年, 都係由這天開始! 所以 July 4th 係美國其中一個大節, 興放吓煙花燒吓野食黎慶祝咁. 男朋友仔同我去左 Hollywood Bowl 聽 concert + 睇 fireworks!! 超讚!!~ 而我之前嗰日都焗左 BBQ pork 應吓節! hahahaa~ ;P
材料:
豬肉一大舊、叉燒醬、海鮮醬、BBQ sauce、生抽、糖、紹酒、蜜糖
做法:
1. 豬肉洗淨抹乾放密實袋用叉燒醬、海鮮醬、BBQ sauce、生抽、糖&少許紹酒醃過夜。
2. 放入 400˚F 焗爐焗十五分鐘, 再用掃掃上醃料焗多十分鐘, 然後醃料加蜜糖撈匀再掃上豬肉最後 broil 五分鐘, 放涼斬件即成。
備註:
- 醃時 d 醬料落多 d, 留返焗嗰時用黎掃上豬肉, 同埋舊肉唔會咁乾身
- 記得焗盤鋪鍚紙再放豬肉先至攞去焗, 咁樣會容易 d 清理呀~
煎隻荷包蛋做成叉蛋飯, YUMMY 好味又一餐!!~ ^^
No comments:
Post a Comment